阿凡提餐饮连锁有限公司是一家以投资管理特色餐饮娱乐品牌为主业的经济实体。与传统餐饮业不同的是：公司通过整合开发利用不同民族的历史文化资源，向人们展现一个更加丰富多彩的生活画面，使人们在满足物质需求的同时，感受到极大的精神享受。公司实施创特色战略，逐步完善和丰富了以阿凡提文化为代表的品牌形象。《阿凡提嘉年华》就是这一文化品牌的生动体现。她以其独特的风格与魅力使广大参与者感受到了多元文化氛围那种特有的强烈感染力和巨大冲击力。
“麦西来甫”是新疆维吾尔族民间一项具有悠久历史的集体娱乐活动，其主题思想是通过娱乐方式宣扬平等博爱和集体主义精神，是维吾尔族朴实、热情、豁达、开朗的民族个性和价值观念的具体表现。这一活动包括乐器演奏、集体舞蹈、娱乐游戏等项内容。麦西来甫“活动中，人们不分贫富、不分男女、不分老幼、尽情地舞蹈娱乐。通过这种平等参与，群体意识与个性价值实现了完美的和谐与统一。在征服自然、改变生存环境的社会实践中，这一文化理念始终发挥着她的无穷魅力。“阿凡提”将新疆维吾尔族的民族个性和价值观念融会贯通于自己的经营活动之中，所推出的阿凡提文化品牌辉映下的系列产品，都会使你体验到一种群体凝聚力的存在，感受到一种平等、自尊、积极、和谐的精神享受。因此，阿凡提文化品牌的深刻内涵就在于：她充分地展现了民族历史文化资源的潜在价值，使传统文化中的优良品质在现代化行为中得以传承与宏扬。
创造一个没有国家界限、没有种族界限、没有等级界限的平等、和睦的大家庭是“阿凡提”一贯追求的经营目标；神奇、热烈、自然、健康是公司一贯倡导的经营风格。本着这一原则，公司创办了《阿凡提嘉年华》、《哈瓦那酒吧》、《嘉靖王朝情景餐厅》等具有浓郁的文化特色的餐饮娱乐实体和阿凡提俱乐部、阿凡提客户数据银行等延伸资源产品。在经营实践中，经营者们严格把握公司制定的发展方向，制造出一个个神奇、热烈的餐饮娱乐方式，极大地满足了人们的物质需求和精神享受。公司独特的市场定位和营销理念赢得了广大消费者的认同和共鸣，大批国际跨国驻华使馆和国内外政府官员、娱乐界名流和国内中产阶层构成公司强大的顾客群体。她为阿凡提文化品牌的发展与传播奠定了坚实的基础。